透射液體臺式色差儀在茶飲料顏色測量中有廣泛的應(yīng)用。茶飲料顏色的測量是保證其品質(zhì)和口感的一個重要參數(shù)。傳統(tǒng)方法是通過人眼觀察顏色來判斷，但是這種方法的結(jié)果會受到個體差異、環(huán)境影響等因素的干擾，測量結(jié)果不夠準(zhǔn)確和穩(wěn)定。

茶飲料顏色測量的原理

透射液體臺式色差儀采用光源通過樣品，通過比較樣品透過的光線和同樣光源下通過標(biāo)準(zhǔn)液的光線的差異得到樣品的顏色值，相比傳統(tǒng)方法更加準(zhǔn)確。同時，透射液體臺式色差儀還能通過對樣品的顏色值進(jìn)行測量和比較，幫助生產(chǎn)者更好地控制和調(diào)整茶飲料的配方，確保茶飲料的口感和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

茶飲料的顏色測量方法

在茶飲料生產(chǎn)過程中，透射液體臺式色差儀可以幫助生產(chǎn)者快速準(zhǔn)確地測量茶飲料顏色，并且可以對不同批次樣品之間的顏色差異進(jìn)行比較和分析，從而確定相應(yīng)的調(diào)整措施，確保茶飲料的品質(zhì)和口感。此外，透射液體臺式色差儀還可以對茶飲料的突變或異常情況進(jìn)行檢測和診斷，提高生產(chǎn)效率和茶飲料的生產(chǎn)質(zhì)量。

透射液體臺式色差儀在茶飲料顏色測量的應(yīng)用

隨著茶文化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，茶飲料在茶行業(yè)中受大眾推崇的程度也在不斷提高。茶飲料的顏色在很大程度代表著茶飲料的質(zhì)量，保來發(fā)透射液體臺式色差儀在茶飲料的顏色檢測方面得到了應(yīng)用。

在茶飲料（如圖1）的加工過程中，pH值和熱處理對茶飲料的色差有很大的影響，加工過程的不同和差異就造成了茶飲料成品會有一定的色差。這就要求辨別不同成品茶飲料的色差來保證茶飲料的質(zhì)量。

圖1-茶飲料

? ? ??? 深圳某科技公司圍繞茶文化主題，不斷創(chuàng)新變革，致力于實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)業(yè)的全方位探索。公司依托茶文化，結(jié)合金融，取得了快速發(fā)展。集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)對高科技生物科技領(lǐng)域非常重視，業(yè)務(wù)模式的增多同時將來也會為集團(tuán)公司的發(fā)展提供更多的機(jī)會和空間。該公司對產(chǎn)品有著十分高的要求，茶飲料作為主要產(chǎn)品之一，需要通過嚴(yán)格的生產(chǎn)工序和質(zhì)量檢驗(yàn)，而隨著公司對質(zhì)量要求的提高，以往用低精度儀器來辨別色差的方法無法滿足要求，因此，尋求運(yùn)用廣州保來發(fā)的透射液體分光測色儀來辨別色差的方法，從而完善產(chǎn)品的質(zhì)量要求。

圖2-透射液體臺式色差儀TS8296

? ? ? ? 廣州保來發(fā)的透射液體分光測色儀TS8296（如圖2）采用國際通用的D/8（積分球漫射照明，8°觀察角）SCI/SCE兼容照明觀察條件，以及ETC實(shí)時校準(zhǔn)技術(shù)，其中ETC實(shí)時校準(zhǔn)技術(shù)（Every?Test?Calibration）是在每次測量時，儀器都會對系統(tǒng)硬件和軟件進(jìn)行校準(zhǔn)。此項(xiàng)技術(shù)從根本上解決了顏色測量儀器的長期測量穩(wěn)定性和數(shù)據(jù)漂移問題，廣州保來發(fā)在此項(xiàng)技術(shù)上擁有多項(xiàng)國家發(fā)明專利。消除了目視比色的主觀性，提供了較大的靈敏度和重復(fù)性。同時，儀器可通過PC和顏色管理軟件連接進(jìn)行使用，便于企業(yè)的品質(zhì)監(jiān)控和顏色數(shù)據(jù)管理。可將用戶的顏色管理數(shù)據(jù)化，比較顏色差別，生成測試報告，提供多種色空間測量數(shù)據(jù)，定制化客戶的顏色管理工作。滿足客戶對顏色質(zhì)量的高要求。
? ? ? ??下面介紹實(shí)際如何通過TS8296來測量茶飲料的顏色差別。
? ? ? ? ? ? ?步驟一：安裝儀器，將儀器連接到電腦上，把儀器打開，進(jìn)行黑白校準(zhǔn)，準(zhǔn)備好待測的茶飲料的標(biāo)樣和試樣；

? ? ? ? 步驟二：拉開樣品室，將茶飲料標(biāo)準(zhǔn)樣品放入后開始測試；

? ? ? ? 步驟三：標(biāo)樣測試完畢后，將標(biāo)樣從樣品室內(nèi)取出，再將試樣放入，開始測試，注意不要讓人為的其他因素影響到測試結(jié)果；

? ? ? ? 步驟四：在設(shè)置好各項(xiàng)參數(shù)后即可得出測試數(shù)據(jù)（如圖）；

圖-測試結(jié)果

? ? ? ? 實(shí)際測試得出的結(jié)果令客戶十分滿意，通過測試數(shù)據(jù)可以直觀地看到液體透射分光測色儀在茶飲料的顏色差別檢測上完美地解決了客戶的要求，該公司決定近期便要采購一臺廣州保來發(fā)的TS8296來提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，減少產(chǎn)品的次品率，增加生產(chǎn)效益，也有利于進(jìn)一步提高企業(yè)的信譽(yù)度。