顏色是檢驗(yàn)水質(zhì)的重要指標(biāo)之一，如果瓶裝水渾濁并且呈現(xiàn)一定的色度，就會(huì)影響到消費(fèi)者人對(duì)其清潔度和安全性的認(rèn)知。為了管控瓶裝水的顏色一致性，就可以使用分光測色儀檢測。
透明液體色度測量
通常情況下，瓶裝水是無色透明的，會(huì)給人一種清潔、可飲用的感覺。當(dāng)公眾認(rèn)為供水不安全時(shí)，就會(huì)選擇瓶裝水。目前超市的瓶裝水，大多使用透明塑料材質(zhì)的包裝瓶，從而避免出現(xiàn)其他雜色影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的觀感。不過在實(shí)際的生產(chǎn)過程中，不同產(chǎn)地瓶裝水由于水中含有的物質(zhì)成分差異以及包裝瓶品質(zhì)差異，就會(huì)使不同品牌瓶裝水顏色有所區(qū)別。對(duì)于同一品牌瓶裝水而言，就要保持器顏色的一致性。
如果瓶裝水生產(chǎn)商制造過程中發(fā)現(xiàn)水質(zhì)被污染(生產(chǎn)的瓶裝水比平時(shí)泛黃),處理后顏色依舊呈現(xiàn)差異，就可能影響到品牌聲譽(yù)。為了管控瓶裝水的質(zhì)量，就可以采用分光測色儀來進(jìn)行檢測。
透明液體瓶裝水的顏色如何評(píng)定？在日常的生產(chǎn)過程中，常見的液體也會(huì)呈現(xiàn)出各種不同的色度，所謂液體的色度，指的就是溶劑中的溶解性物質(zhì)或膠狀物質(zhì)呈現(xiàn)的不同的顏色程度。常見的液體顏色檢測方法有目視比色法、儀器比色法兩種。
常用的目視比色法是標(biāo)準(zhǔn)系列法，即用不同量的待測物標(biāo)準(zhǔn)溶液在完全相同的一組比色管中，先按分析步驟顯色，配成顏色逐漸遞變的標(biāo)準(zhǔn)色階。試樣溶液也在完全相同條件下顯色，和標(biāo)準(zhǔn)色階作比較，目視找出色澤最相近的那一份標(biāo)準(zhǔn)，從而評(píng)定液體的顏色。不過在目視比色時(shí)，光線環(huán)境、試樣溶液的背景顏色以及觀察者自身?xiàng)l件都可能造成液體顏色的檢測結(jié)果出現(xiàn)偏差。為了提高測量的準(zhǔn)確度，就可以利用儀器來測量液體的顏色。
與目視比色法相比，消除了主觀誤差，提高了測量結(jié)果的準(zhǔn)確度。高精度的分光測色儀在一定的光源條件下，分光測色儀通過光照射到液體樣品上，經(jīng)過反射再到光柵分光，然后光信號(hào)轉(zhuǎn)換成電信號(hào)，最終轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào)，從而對(duì)液體透過率、吸光度、濃度、色度等參數(shù)進(jìn)行評(píng)定，通過對(duì)比試樣溶液和標(biāo)準(zhǔn)色階的顏色參數(shù)差異，就可以判斷出試樣溶液與標(biāo)準(zhǔn)色階的顏色差異程度。
瓶裝水需要保持其清潔、安全的產(chǎn)品外觀形象，從而獲得銷售市場的競爭力。傳統(tǒng)的瓶裝水顏色檢驗(yàn)方法就是通過人工目視觀察，由于人眼難以分辨水質(zhì)細(xì)微的色度偏差，為了更加準(zhǔn)確的檢驗(yàn)瓶
裝水的顏色，制造商們就開始應(yīng)用分光測色儀。
透射式分光測色儀可以通過使光穿過樣品并在另一側(cè)進(jìn)行測量來評(píng)估透明或半透明液體的顏色。像人眼一樣，它們記錄顏色是可見光全光譜的函數(shù)。水中的任何色彩都可以快速檢測到。通過分光測色儀測量的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品色度值，就可以建立瓶裝水的顏色標(biāo)準(zhǔn)，然后對(duì)不同批次的瓶裝水顏色進(jìn)行檢測，計(jì)算出色差值△E,通過設(shè)定的△E值范圍，來評(píng)價(jià)生產(chǎn)的瓶裝水顏色是否合格。
對(duì)于像瓶裝水，透明，半透明狀的產(chǎn)品顏色品控分光測色儀是不錯(cuò)的選擇。
為了準(zhǔn)確的評(píng)定液體顏色，可以使用分光測色儀來進(jìn)行檢定，檢定的步驟如下：
1、開機(jī)
接通分光測色儀電源，打開電源開關(guān)，待燈綠燈常亮，儀器正常開機(jī)。開機(jī)狀態(tài)長時(shí)間未進(jìn)行任何操作，儀器會(huì)自動(dòng)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，此時(shí)按測量鍵，喚醒儀器進(jìn)入工作狀態(tài)。
2、校正
黑白校正作為色度測量的基準(zhǔn)，務(wù)必要準(zhǔn)確進(jìn)行，否則將影響測試數(shù)據(jù)的有效性。當(dāng)次黑白校正環(huán)境和當(dāng)前樣品測試環(huán)境相差較大（比如溫度劇烈波動(dòng)）時(shí)，需要及時(shí)對(duì)儀器重新進(jìn)行黑白校正。距離上次成功黑白板校正時(shí)間超過設(shè)置時(shí)間，在進(jìn)行樣品測量前，需要重新做黑白板校正。白板要定期清潔工作面，并且在避光、防塵、干燥的條件下妥善保管。
注意：待測試樣品為液體時(shí)，可以選擇裝滿去離子水或者蒸餾水的比色皿作為白校正參照物。
3、測量
儀器校正完成后，就可以設(shè)定測量時(shí)的光源條件。然后進(jìn)入標(biāo)樣測量，將被測標(biāo)準(zhǔn)樣品放置于測試口，短按測量鍵開啟測量。就可以得到標(biāo)樣的顏色參數(shù)。
將測量的標(biāo)樣數(shù)據(jù)保存后，就可以切換至試樣測量。把待測的液體裝入比色皿中，然后放在分光測色儀測量口，進(jìn)行試樣測量。
說明：當(dāng)被測液體色度相對(duì)不均勻時(shí)候，通過測量有代表性的多個(gè)測試點(diǎn)，得到多點(diǎn)平均反射率，然后計(jì)算出來的色度數(shù)據(jù)更能代表被測樣品的真實(shí)色度數(shù)據(jù)。
試樣測量完成后，儀器就會(huì)顯示測量結(jié)果：當(dāng)前標(biāo)樣和試樣相比的顏色偏向。并且通過標(biāo)樣的容差和指定的色差公式判定，當(dāng)色差超過容差將紅色顯示“不合格”，否則綠色顯示“合格”。
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